Winterhits vom Matterhorn

Kürbis-Karotten-Suppe                                                                                                                 klein                    Euro   4,90  

mit gebratenem Speck                                                                                                                               groß                      Euro    6,90   

Winterspätzli                                                                                                                                                                    Euro    10,80

Hausgemachte Spätzli mit frischen Pilzen,

Walnüssen, Speck und Zwiebeln angebraten,

verfeinert mit Birnen, mit Bergkäse überbacken

Paniertes Duroc Kotlett                                                                                                                                              Euro     16,80

mit Gruyere Käse  gefüllt, an einer Steinpilzsauce

dazu wahlweise  Rösti oder Spätzli      

Cordon bleu                                                                                                                                                                       Euro     17,50

vom Kalb, gefüllt mit Appenzeller Käse,   

an einer Marsalasauce,     

dazu wahlweise Rösti oder Spätzli   

Schweinefilet im Schinkenmantel                                                                                                                          Euro   15,50

mit getrockneten Pflaumen gefüllt

an Portweinjus

dazu wahlweise Rösti oder Spätzli                   

Zarte Entenbrust an Orangensauce                                                                                                                   Euro   16,50

mit hausgemachtem    Rotkraut

dazu wahlweise Rösti oder Spätzli                 

Röschti Winterzauber                                                                                                                                           Euro    14,40

mit Hähnchengeschnetzeltem und Birnen,

an einer Steinpilzsauce