GETRÄNKE
HEISSE GETRÄNKE

Kaffee Crème

3,10 €

Espresso

2,70 €

Doppelter Espresso

3,20 €

Cappuccino

3,30 €

Milchkaffee

3,30 €

Latte Macciato

3,70 €

Heisse Schokolade (echte Schweizer Schoggi)

3,80 €

Schocko melangé

4,00 €

Ovomaltine (gibt Kraft für viele gute Taten)

3,80 €

Tasse Tee (div. Sorten)

2,90 €

SCHWEIZER KAFFES DIE ES IN SICH HABEN!

Kaffi fertig (Kaffee im Glas mit Schnaps nach Wunsch)

7,70 €

Kaffi Matterhorn

8,10 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Coca Cola (Koffeinhaltig)

3,30 € 0,3l

4,50 € 0,4l

Coca Cola light (Koffeinhaltig)

3,30 € 0,3l

4,50 € 0,4l

Fanta (enthält Farbstoff)

3,30 € 0,3l

4,50 € 0,4l

Sprite

3,30 € 0,3l

4,50 € 0,4l

Spezi

3,30 € 0,3l

4,50 € 0,4l

Bitter Lemon (Chininhaltig)

3,00 € 0,2l

Ginger Ale

3,00 € 0,2l

Orangensaft

3,00 € 0,2l

Apfelsaft

3,00 € 0,2l

Traubensaft

3,00 € 0,2l

Apfelschorle

3,20 € 0,3l

4,40 € 0,4l

Vitamalz

3,00 € 0,33l

Mineralwasser Still/Classic (Rhön Sprudel)

6,60 € 0,75l

2,90 € 0,25l

BIERE

Hütt Luxus Pils vom Fass

3,20 € 0,3l

3,90 € 0,4l

Hütt alkoholfrei Naturtrüb

3,20 € 0,33l

Hütt alkoholfrei Naturtrüb Radler

3,90 € 0,4l

Hütt Naturtrüb vom Fass

3,40 € 0,3l

4,10 € 0,4l

Hütt Hefe Weizen, Hefe dunkel, Hefe Kristall

4,50 € 0,5l

Hütt Hefe Weizen alkoholfrei

4,50 € 0,5l

Appenzeller Quöllfrisch Schweizer Lagerbier je nach Verfügbarkeit

5,50 € 0,33l

APFELWEIN

Possmann Apfelwein süß oder sauer gespritzt

3,00 € 0,25l

Weinkarte

WEINKARTE

Mauler Cordon Or Brut Vin Mousseux

Eleganter Wein, hellgolden schimmernde Robe mit graugrünlichen Reflexen. Frisches Zitronenaroma mit feiner pflanzlicher Note und Aromen von gebratenem Apfel, Honig und Mango. Geschmeidig und ausgewogen im Mund.

45,60 € 0.7l

Mauler Cordon Rosé Brut Vin Mousseux

Glänzend lachsrosa-farbige Robe, lang anhaltende Perlung. Fruchtige Dominanz in der Nase die im Mund durch Anklänge von Erdbeeren und Himbeeren ergänzt werden. Ein frischer Wein mit  ausgewogenem Gleichgewicht aus Süße und Säure und schöner Länge, umhüllt von cremigem Schaum.

45,60 € 0.7l

ROSEWEINE

Oeil-de-Perdrix Valais AOC ``Les Mazots`` ( Schweizer Wein)

Ein leichter Rosewein aus der Blauburgundertraube, trocken im Geschmack. Er entwickelt eine elegante, rafinierte intensive und komplexe Struktur auf dem Gaumen. Er stammt aus den geeignetesten Rebterrassen der Anhöhen des Mittelwallis.

34,60 € 0.75l

Dôle blanche du Valais AOC Fleur d'Amour (Schweizer Wein)

Ein sagenumwobener Wein aus den Walliser Weingärten. In der Nase spielen Aromen von frischen Früchten mit deutlicher Himbeernote. Am Gaumen gibt sich der Dôle blanche wie ein anmutiger Roséwein, welcher durch seine Frische und seinem aromatischen, fruchtigen Geschmack besticht. Genießen Sie den Dôle blanche entweder als Aperitif, oder servieren Sie ihn zu weissem Fleisch.

34,80 € 0.75l

Syrah Rosé

L`or du Sud Frankreich-Languedoc. Sehr offene Nase nach Himbeeren, Brombeeren. Herrlich frisch und fruchtbetont, trocken

17,10 € 0.75l

6,60 € 0.2l

Portugieser Rosé lieblich

Süßlich-fruchtige Verführung

16,90 € 0.75l

6,40 € 0.2l

WEISSWEINE

Fendant (Schweizer Wein)

Der Weisse aus dem Rhonetal, Kanton Wallis Schweiz. Rassig, fruchtig,
spritzig, sehr säurearm von der Sonne verwöhnt Trocken im Geschmack.

26,90 € 0.75l

9,20 € 0.2l

Chasselas Romand (Schweizer Wein)

Helles Goldgelb. Spritziger und frischer Auftakt. Angenehmer, leichter und süffiger Weisswein aus der Romandie. Im Gaumen süffig, blumig und gradlinig. Ein sauber vinifizierter Alltagswein. Leicht, fruchtig, bekömmlich. Die traditionelle Rebsorte Chasselas (Gutedel) verleiht ihm seine Charakterzüge. Nur im offenen Ausschank.

22,90 € 0.75l

8,20 € 0.2l

Sauvignon Blanc (Weingut Wageck)

Intensive, exotische Frucht mit klarer Stachelbeer-Maracuja Aromatik. Im Mund präsentiert er sich sehr saftig mit leichten erdigen Tönen und einem typisch herbem Finale. Angebaut wird er im Goldberg und im Bissersheimer Held auf ca. 150 m Höhe.

23,50 € 0.75l

8,40 € 0.2l

Pinot Grigio Principato

Weingut Vigneti delle Venezie strohgelb mit leicht goldenen Reflexen im Glas entfaltet dieser Wein ein delikates und angenehmes Bouquet mit Blumen und Fruchtnoten, trocken im Geschmack. Nur im offenen Ausschank erhältlich.

7,40 € 0.2l

Weissburgunder

Qualitätswein trocken, Weingut Heinrich Vollmer, Pfalz In der Nase das Aroma reifer Stachelbeeren. Cremig weicher, harmonischer Wein mit einer feinen Säure.

19,50 € 0.75l

7,10 € 0.2l

Chardonnay L´or du Sud Frankreich-Languedoc

Tropische Früchte in der Nase, blumige Nuancen, trocken. Sehr eleganter Charakter, frisches Finale.

18,00 € 0.75l

6,70 € 0.2l

Riesling

Qualitätswein trocken, Weingut Collegium Wirtemberg Region Würtemberg
klassischer und unkomplizierter Riesling mit schöner Frucht und Würze

22,80 € 1.00l

6,60 € 0.2l

Scheurebe Pfalz lieblich

Gezüchtet 1916 aus Silvaner x Riesling
ein feiner Wein mit verstärktem Riesling Bukett.
der Duft erinnert an schwarze Johannisbeeren

18,00 € 1.00l

6,00 € 0.2l

N 18 Weißwein -Cuvée lieblich

Mit nur 9%vol. Alkohol einer süßen Frucht
und belebenden Frische begeistert er jeden
Genießer lieblicher Weine

17,90 € 0.75l

ROTWEINE

Dole (Schweizer Wein)

Der einmalige Schweizer Rotwein aus dem Kanton Wallis.
Harmonisch, fein und elegant, trocken im Geschmack.

27,10 € 0.75l

9,10 € 0.2l

Cuvée Luise (Weingut Wageck)

Cuvée aus Cabernet Neuzüchtungen und Frühburgunder. Dunkle Frucht aus Brombeeren und Schattenmorellen, gepaart mit leichter Vanillenote und Kräuterwürze vom Fass. Dicht und saftig im Mund mit präsenten aber feinen Tanninen.

23,50 € 0,75l

8,40 € 0.2l

Cuvée Wilhelm ( Weingut Wageck)

Cuvée aus jeweils 25% Cabernet Sauvignon , Merlot, Cabernet franc und Petit Verdot. Ausgebaut in 225l großen Barriques aus französischer Eiche. Relativ fester holzwürziger Duft nach roten dunklen Beeren, ein wenig süßlich-würziger Nuance, etwas nussiges Holz. Im Abgang schokoladige Aromen, karamellig, zarter Säurebiss, Nachhaltigkeit am Gaumen.

50,70 € 0.75l

Merlot Elégance Joseph Castan (Frankreich-Languedoc)

Ein Rotwein dessen Eleganz und Finesse die Sonne des Mittelmeers erahnen lässt. Im Duft verwöhnt ein Bouquet von roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren, der Abgang ist lang und verrät den Süden mit dezenten Rosmarinnoten.

18,40 € 0,75l

6,80 € 0.2l

Nero d’Avola IGT

Itynera Italien-Sizilien
Beerige Nase mit etwas Vanille und Gewürzen, Weich und harmonisch am Gaumen. Eleganter Körper, langes Finale

18,20 € 0.75l

6,70 € 0.2l

Canditato Tempranillo

Ein feurig, trockener Spanier der begeistert.
Passt gut zu Fleisch und Käse

18,20 € 0,75l

6,70 € 0.2l

Dornfelder (Weingut Wageck) Pfalz halbtrocken

Duft von schwarzen Beeren, süßliche Frucht
ein weicher Abgang machen, diesen im
Edelstahl ausgebauten Dornfelder
zum Gaumenschmeichler

18,20 € 0.75l

6,70 € 0.2l

Spätburgunder (Weingut Wageck)

Im Barriques ausgebauter trockener Späburgunder, überzeugt mit viel Frucht, einer perfekten Säurefrische und einem angenehmen Gerbstoffgerüst. Er ist saftig, frisch, voll dunkler Beerenfrucht.

22,90 € 0,75l

8,10 € 0.2l

Spirituosen

SPIRITUOSEN
APRITIV

Prosecco

5,55 € 0,1l

Prosecco Walderdbeere

6,10 € 0,1l

Aperol Spritz

7,90 € 0,25l

Hugo

7,90 € 0,25l

Weissweinschorle

6,20 € 0,25l

Sherry Sandemann medium, dry

5,20 € 4cl

Noilly Prat

5,40 € 4cl

Martini bianco / rosso

5,20 € 4cl

Campari

6,50 € 4cl

Campari Orange

6,70 € 4cl

Baileys

5,10 € 2cl

Ramazotti

6,00 € 4cl

Vodka Absolut

5,10 € 2cl

SPIRITUOSEN

Schweizer Edelbrände aus dem Hause Wirz:

Nirgends in der Schweiz stehen so viele Kirsch-und Zwetschgenbäume wie im kleinen Baselland. Doch auch in diesem traditionellen Obstbaukanton steht die Zeit nicht still. Der idyllisch gelegene Hof Niestelen bei Reigoldswil ist umgeben von den modernsten Obstanlagen bestehend aus Zwetschgen-, Mirabellen-, Apfel-, Birnen- und Kirschbäumen. Dass mit dieser innovativen Philosophie erstklassige Brände entstehen, beweisen sie regelmässig bei den Prämierungen der Distisuisse, dem wichtigsten Wettbewerb der Schweizer Brenner.

Wirz Kirsch 41%

Feinste, vollkommen ausgereifte und ohne Stiel gelesene Kirschen, aus dem Baselbiet. Mit Hingabe mild und aromatisch gebrannt und mindestens ein Jahr gelagert, so entsteht aus diesen Kirschen exquisiter Schweizer Kirsch. Ein Bote des guten Geschmacks für
harmonische Momente.

5,90 € 2cl

Wirz Vieille Prune 40%

Unser Vieille Prune wird nach einem hauseigenen Rezept aus Zwetschgen- und Pflümliwasser hergestellt Voll ausgereifte Edel-Pflaumen dienen als Basis für den feinen Vieille Prune. Zum Schluss seiner langen Lagerung wird der hoch aromareiche Teil des Destillats bonifiziert und präsentiert sich so als Edelbrand von höchster Güte. Eine exquisite Spezialität, die Ihnen und Ihren Freunden viel Freude bereiten wird. Brennerei aus dem Baselland ein echter Schweizer! Gönnen Sie sich das Besondere!

6,50 € 2cl

Wirz Vieille Poire Williams 40%

Der aus Williams hergestellte Vieille Poire überzeugt mit seinem
feinen, aromatischen Aroma. Um optimal auszureifen wird der hocharomatische Teil des Edelbrandes lange Zeit im Keller gelagert. Nach seiner
vervollkommnenden Alterung erfolgt eine leichte Bonifizierung,
die den Vieille Poire Williams harmonisch abrundet.

6,50 € 2cl

Wirz Williams 41%

Unser Williams stammt zu 50% aus eigenem Anbau, der Rest kommt aus dem Wallis. Wir legen grossen Wert darauf, dass die Früchte im richtigen Zeitpunkt eingemaischt werden. Das hat einen grossen Einfluss auf die Aromatik. Nach der Vergärung wird möglichst rasch
gebrannt. Das Zusammenspiel all dieser Punkte ergibt das beste Resultat.

5,90 € 2cl

Wirz Zwetschge 43%

Die Referenz an die Schweizer Obstbrand-Tradition. Aus sorgfältig gelesenen Zwetschgen entstanden. Deren Aroma wird durch das speziell entwickelte Brennverfahren und durch die Alterung in eigens hergestellten Behältnissen zusätzlich betont. Damit Sie sich an einem grossartigen Bouquet erfreuen können. Für unsere Zwetschge erhielten wir an der Distisuisse-Prämierung
2011/12 die höchste Auszeichnung.

5,90 € 2cl

Wirz Kirsch 41%

Feinste, vollkommen ausgereifte und ohne Stiel gelesene Kirschen, aus dem Baselbiet. Mit Hingabe mild und aromatisch gebrannt und mindestens ein Jahr gelagert, so entsteht aus diesen Kirschen exquisiter Schweizer Kirsch. Ein Bote des guten Geschmacks für
harmonische Momente.

5,90 € 2cl

Studer Grafensteiner Apfel 41%

Erntefrisch gelangen die edlen Schweizer Gravensteiner-Äpfel nach Escholzmatt, wo sie schonend zwischengelagert werden, um auszureifen und ihr volles Aroma zu entfalten. Und erst nachdem sie ihre natürliche Gärung in speziellen Behältern hinter sich haben, wird die Maische von unserem Brennmeister einer sorgfältigen Destillation unterzogen. Der sortenreine, typische und fruchtig-feine Apfelbrand präsentiert sich Ihnen als ausgewogenes Resultat höchster Brennkunst.

6,90 € 2cl

Schweizer Edelbrände aus dem Hause Fassbind:

Fassbind Rigi Kirsch Les Eaux de Vie 41%

Der älteste, traditionsreichste Edelbrand von Fassbind wird heute nach einer neuen, eigens entwickelten Rezeptur destilliert. Die nach strengen Qualitätskriterien ausgelesenen Kirschen, werden
im Gegenstromverfahren gebrannt, als Destillat mindestens ein Jahr gelagert und vom Brennmeister cuviert.

6,70 € 2cl

Fassbind Williams Les Eaux-de-Vie 41%

Der Fassbind Williams wird nur aus gereiften goldgelben Birnen hergestellt, die im Wallis zu ihrem vollmundigen Aroma heranwachsen.

6,70 € 2cl

Schweizer Edelbrände aus dem Hause Morand:

Morand Framboise 43%

Feiner Branntwein aus erlesenen Berghimbeeren, vom Familienunternehmen Morand hergestellt Destillateur seit 1889. Herkunft der Früchte, Wallis Schweiz.

6,10 € 2cl

Morand Mirabelle 43%

Feinster Edelbrand aus Walliser Mirabellen. Das Wissen und Können der Familiendistillerie Morand aus Martigny im Wallis wird von Generation zu Generation weitergegeben.

6,10 € 2cl

Morand Abricotine 43%

Morand Abricotine ist ein Schweizer Aprikosenbrand von höchster Qualität. Für seine Herstellung verwendet die Firma Morand ausschließlich Luizet Aprikosen aus dem Wallis. Das fertige Produkt ist ein meisterlicher Obstbrand, der das natürliche Aroma der Früchte auf wundervolle Weise transportiert.

6,50 € 2cl

Framboise d’Alsace 45%

Zeichnet sich durch den üppigen Duft und Geschmack reifer Himbeeren aus.

5,50 € 2cl

KRÄUTERBRÄNDE

Wirz Burgermeisterli 42%

4,90 € 2cl

Appenzeller Alpenbitter (Schweiz) 29%

Anno 1902 erfand Emil Ebneter den Appenzeller Alpenbitter. Bis heute, nach über 100 Jahren, ist sein Rezept streng geheim. Ein offenes Geheimnis dagegen ist, dass nahezu jeder erwachsene Schweizer das unnachahmliche Getränk aus 42 Kräutern und 29% Appenzeller Spirit kennt. So können wir mit gutem Gewissen behaupten, dass kaum ein anderes alkoholisches Getränk einen
solch hohen Bekanntheitsgrad geniesst.Und wir sind zuversichtlich, dass das auch so bleibt.

5,40 € 2cl

Kreuzritter 30%

Der Kreuzritter wurde von Medizinern und Ernährungswissenschaftlern mit dem Ziel entwickelt, einen wohlschmeckenden und wohltuenden Digestif zu schaffen. Das Geheimnis des Kreuzritter als Verdauungselixier ist begründet in 11 geheimen Kräutern, deren Wirkung in der jahrhundertealten fernöstlichen Kräuterkunde liegt. Darüber hinaus enthält der Kreuzritter 47 weitere Extrakte, die in der Kräuterheilkunde für ihre positive -teils verdauungsanregende, teils magenberuhigende – Wirkung bekannt sind.

5,60 € 2cl

Hirschkuss 38%

Der wohlschmeckende Kräuterlikör „Hirschkuss“ entsteht aus rund
40 verschiedenen Kräutern und Wurzeln, viele davon aus der
Alpenregion, wie z. B. Enzian, Melisse, Anis, Baldrianwurzel, Kümmel, Liebstöckel, Wacholder, Waldmeister, Arnika, Ingwerwurzel.

5,10 € 2cl

Herzdame 21%

Die Herzdame – ein Likör aus den Früchten Himbeere, Schlehen, Brombeere, Zwetschgen, Holunderblüten und Holunderbeeren – ausschließlich aus hochwertigsten Zutaten aus der Natur – ohne irgendwelche künstlichen Aromen, Farb- oder Zusatzstoffe. Ein sinnlicher Likör – gemacht für viele kleine Sünden! Wirklich sehr fruchtig und einfach köstlich.

5,60 € 2cl

Jägermeister 35%

4,25 € 2cl

AQUAVIT

Malteser

4,40 € 2cl

Linie

4,80 € 2cl

Schweizer Grappa der Marke Tamborini aus dem Tessin:

Grappa ist eine geschütze Bezeichnung für einen Tresterbrand die nur in Italien verwendet werden darf. Einzige Ausnahme weltweit ist das Tessin. Die Rebsorten die dazu verwendet werden sind Merlot und Americana.

Grappa Americana 46%

Dieser Grappa wird aus frisch gegorenen Grappatrauben destiliert.Ein Brand, so typisch wie das Tessin, aromatisch und unverfälscht. Dieser Grappa widerspiegelt das perfekte Gleichgewicht zwischen Aromen und Alkohol. Das Digestif par excellence nach einem wunderbaren Essen.

6,90 € 2cl

Grappa Rovere 45%

Elegantes Tessiner Destillat über fünf Jahre in Eichenfässern gelagert. Bernsteinfarben mit angenehmen Noten von Tabak getrockneten Früchten und Gewürzen.

6,60 € 2cl

Grappa Chiara 43%

Ein Tessiner Destillat aus Merlot und Americana Trestern mit typischen Aromen, würzig und üppig, feiner und warmer Geschmack.

6,20 € 2cl

DRUCKVERSION